A Prefeitura de Barra de São Francisco, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Geração de Empregos (Semdege), concluiu nesta quarta-feira (18) o Curso de Produção de Bolos Confeitados, realizado entre os dias 16 e 18 de fevereiro, no Centro de Apoio Alimentar Jesuína Destefani. Com carga horária de 24 horas, a capacitação reuniu 14 alunas e foi promovida em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural. Durante os três dias de atividades, as participantes aprenderam técnicas de preparo, manipulação e conservação de alimentos, com foco na transformação de matérias-primas em produtos com maior valor agregado.
A instrutora do Senar, Vilma Valadares Amorim, destacou que o objetivo do curso é “agregar valor ao que o homem e a mulher do campo produzem”, possibilitando que as alunas transformem ingredientes como leite, coco e frutas em fonte de renda para suas famílias. Segundo Vilma, além de ampliar as oportunidades individuais, a iniciativa também movimenta a economia local. “Isso gera um ciclo que beneficia a economia como um todo”, afirmou, ao explicar que a produção estimula a compra de insumos no comércio e a posterior revenda dos produtos confeccionados.
Para as participantes, o curso representa oportunidade de crescimento profissional. A confeiteira Franciele de Souza Brito avaliou a capacitação como “muito boa, maravilhosa” e ressaltou que o aprendizado “vai ser de grande ajuda” tanto para iniciantes quanto para quem já atua na área. Já a cozinheira Ana Paula de Medeiros Ferreira, que trabalha com bolos há sete anos, destacou que “cada vez agrega mais conhecimento”, reforçando a importância da qualificação contínua.
O curso garante certificação do Senar, reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC), valorizando ainda mais o aprendizado. A ação integra a política permanente de capacitação profissional desenvolvida pela administração municipal. Desde 2021 até fevereiro de 2026, por meio da Semdege, já foram ofertados 134 cursos profissionalizantes gratuitos, beneficiando 5.135 alunos em diversas áreas. Com isso, a Prefeitura segue investindo na formação de mão de obra qualificada e na criação de novas oportunidades para os moradores de Barra de São Francisco.
O prefeito Enivaldo dos Anjos destacou que a qualificação profissional tem sido uma das prioridades da atual gestão. “Investir em cursos profissionalizantes é investir diretamente nas pessoas. Nosso compromisso é oferecer oportunidades para que cada francisquense possa aprender, empreender e gerar renda. Quando capacitamos nossa população, fortalecemos as famílias, movimentamos o comércio e impulsionamos o desenvolvimento do município”, afirmou. Segundo o prefeito, a meta é continuar ampliando a oferta de cursos gratuitos, garantindo que mais moradores tenham acesso à formação e possam conquistar autonomia financeira.
